盱眙百味香龙虾调料有限公司

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香辣小龙虾调料
香辣小龙虾调料
香辣小龙虾调料

主要成分:小龙虾750克

 

调味料、盐、姜、大蒜、茴香、肉桂、生的和提取的、醋、辣酱、新鲜胡椒、糖和植物油

 

麻辣小龙虾生产实践

 

1。把小龙虾放在干净的水中2-3小时,然后吐出污垢。彻底清洗,备用。

 

2。把油放在锅里,用文火炖蒜瓣、姜、茴香、肉桂和青椒,然后把辣酱炒成红油。

 

3。用大火将小龙虾炒至变色。

 

4。加入老的,生的,细的糖和醋,吃足够的颜色和味道,然后用开水漂洗。

 

5。高热煮沸,转中火约15分钟。

 

6。用盐调味,然后用高热浓缩汤。

 

烹饪技巧

1、小龙虾最好是把头和脸颊切掉,彻底清洗比较好。

 

2。油炸香料时,火不宜太高,香料易糊。最好是用中火或小火炸香辛料而不烧。

 

3。用辣酱炒红油,然后加入龙虾,用大火炒调味,倒入足够的开水至颜色,煮熟的龙虾不会只在表面尝到味道。

 

4。最后加小龙虾调料。汤要加厚就可以了。当你想混合时,你可以留下更多。

 

 

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