盱眙百味香龙虾调料有限公司

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有了盱眙龙虾调料,从此龙虾都是美味的

编辑:盱眙百味香龙虾调料有限公司时间:2019-11-28

  做好一顿麻辣小龙虾都需要做些什么呢?有一个关键,那就是在制作时,一定要放入这个神器,那就是——盱眙龙虾调料。有了它,做出的小龙虾一定很美味。


  小龙虾,作为深受大家喜爱的一种的美食。一份香气腾腾的小龙虾,配上几罐啤酒,邀上几个好友聊聊人生,乃是人生一大快事。小龙虾鲜嫩的肉质,配上花椒的麻,辣椒的辣,刺激着舌头的上的每一个味蕾,在你辣的满头大汗的时候依然控制不住自己的双手,麻的过瘾,辣的爽快。今天小编就来告诉大家做好一顿麻辣小龙虾都需要做些什么,盱眙龙虾调料不能少。


  首先买小龙虾的时候注意,要买那种又红又大又有活力的龙虾,虾壳软的没有口感。


  买回来的小龙虾先用清水浸泡,好让它们把腮里的泥沙吐出来,每隔一段时间换一次水,直到盆里的水干净透亮。 接下里就是洗虾,将小龙虾彻彻底底刷洗一遍,好让小龙虾保证干净。烹饪之前去虾线免得吃起来麻烦,注意小龙虾尾部有三个甲,抓住最中间那瓣扭一扭拧掉就可以取出虾线。虾胃是在虾的头部,拿剪刀斜着剪一道,最完美的是做到虾胃去掉而不剪到虾黄。


  接下来就是最关键流程来了,准备制作小龙虾的配料,必不可少的就是盱眙龙虾调料了。


盱眙龙虾调料


  起锅烧油,将清洗过的小龙虾放入七成热的油锅里过一遍油,待油温升高到八成热的时候再快速过一遍油。这样子做出来的小龙虾色泽红亮,肉质饱满。


  接下来就是煸炒大料,油加热,将准备好的配料及盱眙龙虾调料放入锅中,火一定不要太大,用小火熬。然后放入两汤匙豆瓣酱以及一勺老干妈辣椒酱进去,等香味散发出来。


  接下来快速将我们已经过好油的小龙虾放入锅中慢慢熬制,转中火,加入食盐、白糖、生抽、老抽翻炒。最重要的就是一盱眙龙虾调料!小龙虾因为油炸过一边,所以不用翻炒不用太久,将一整罐鲜啤酒倒入锅中,大火焖上十分钟以上,最后再倒入洋葱香菜莲藕等你喜欢的配菜,让各种配料的味道深深的融入小龙虾之中。就这样,一锅香气弥漫的麻辣小龙虾就完美出锅了。


  以上是对怎么做好一顿麻辣小龙虾的详细介绍,大家在制作时一定要记得放入盱眙龙虾调料哦!